500 g Mehl
200 g Butter
200 g Zucker
2 Eier
1 Pr. Salz
Vanille gemahlen
1 Ei zum besteichen der Plätzchen
evtl. Hagelzucker oder anderes Dekomaterial

Aus den Zutaten einen Mürbteig kneten und Ruhen lassen. Danach auswellen und Ausstecherle ausstechen. Bei 180-200°C (Stufe 8) für 7-8 Minuten backen bis sie gerade Farbe bekommen.