1 kg Magerquark
6 EL Weichweizengrieß
220 g Margarine
300 g Zucker
1TL Backpulver
5 Eier
Saft einer halben Zitrone
2 Päckchen Vanillezucker

Alles verrühren, in eine gefettete Springform geben und eine Stunde bei 175°C ohne Umluft backen, dann im Ofen abkühlen lassen.