Aus der Rezeptesammlung des Opas von Margarethe-Petronella (1911-2011), Rosalindes Oma

Für den Teig:

220g Mehl
300 g Zucker
50 g Kakao
2 Eier
125 g Butter
je 1TL Zimt, Muskat, Nelken oder 3TL Lebkuchengewürz
½ TL Backpulver

Zum Verzieren:

Abgezogene halbe Mandeln, Zuckerguß

Aus den Teig-Zutaten einen Knetteig herstellen, zwei Stunden kaltstellen, ca. 5mm dick ausrollen, ausstechen mit allen Formen.

Bei 180°C ca 10 min backen.

Nach dem Backen mit Zuckerguß glasieren, danach mit je einer halben Mandel belegen.