Verschiedenes Gemüse (z.B Paprika, Champignons, Zucchini, Zwiebeln...) in der Pfanne ca. 10 min heiß anbraten, dann Gemüsebrühe dazugießen und Couscous einrühren. Den Herd niedriger stellen, sodass der Couscous gut quellen kann. Kurz bevor dass Essen fertig ist, Schafskäsewürfel zugeben (so dass sie warm und weich werden, sich aber nicht völlig auflösen). Nach Belieben würzen.