für den Brotbackautomaten

200 g Roggenmehl
200 g Weizenmehl
200 g Grieß
1 TL Salz
1/4 l Milch
1 TL Zucker
1 Würfel Hefe
1/8 l lauwarmes Wasser

Milch und Zucker erwärmen und Hefe darin auflösen. Die flüssigen Zutaten vor den festen in den Backautomaten geben.

Backzeit: 30-35 Min. bei 180°C