Indischer Reissalat

2 Tassen Reis kochen

Vermischen mit:

1 Tasse Erbsen (oder mehr!)
2 EL Rosinen (oder viel mehr!)
2 EL gehackte Mandeln (ich nehme fast 100g)
1 EL Petersilie
1 EL Öl
1 EL gehackte Zwiebel
1 TL Curry
1 TL Zucker
1 TL Zitrone (Saft)
Salz, Pfeffer, Knoblauch

5 Stunden mit einem feuchtem Tuch über der Schüssel ziehen lassen.

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